Die Ernährung Demenzkranker in stationären Einrichtungen
Praktische Erfahrungen und Empfehlungen aus der Milieutherapie
Dieses Buch betrachtet die vielfältigen Aspekte der Ernährung Demenzkranker und will Hilfen aus der Praxis für die Praxis geben. Wie in der Milieutherapie üblich, geht es dabei nicht nur um Nahrung als solche, sondern um die ebenso wichtigen Faktoren der Präsentation, Atmosphäre und Hilfestellung beim Essen und Trinken bis hin zu ethischen Fragen bei der Entscheidung für oder gegen eine Ernährung per Sonde.
